果冻是一种半固体食品,通常由水、糖、明胶或其他凝固剂和果汁或其他食材混合制成。它具有柔软、弹性和透明度的质地,并且可以添加不同的色素、香精和甜味剂来制作不同口味和颜色的果冻。果冻可以作为甜点或小吃食用,有时也用于烹饪和烘焙中。

关于果冻的分类,根据不同的标准和来源,可能存在一些差异。在一些分类中,果冻可能被视为西式点心、冷冻食品、胶冻食品或果冻类。此外,根据《进出口税则商品及品目注释》,果冻也有特定的归类和税则号列。

需要注意的是,尽管果冻可能含有一些添加剂,但适量食用通常被认为是安全的。然而,过量食用或使用不当可能会对健康造成不利影响,例如影响营养吸收或造成呼吸道阻塞。特别是儿童食用果冻时需要格外小心,以防止意外发生

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