食品是指各种供人食用或饮用的成品和原料，以及按照传统既是食品又是中药材的物品。食品可以分为以下几大类：
1. 谷薯类：如米、面、玉米、红薯等，主要提供碳水化合物。
2. 蔬菜水果类：如青菜、白菜、胡萝卜等，富含维生素、矿物质及膳食纤维。
3. 动物性食物：如肉、蛋、鱼、禽、奶等，主要提供蛋白质、脂肪和矿物质。
4. 大豆及其制品：如豆腐、豆腐干等，含有丰富的蛋白质、无机盐和维生素。
5. 粮食及制品：如方便面等。
6. 食用油：如花生油、大豆油、动物油等。
7. 肉及其制品：如生、熟畜肉和禽肉等。
8. 乳制品：如乳粉、酸奶等。
9. 水产类：如鱼类、甲壳类、贝类等及其加工制品。
10. 罐头：将加工食品装入金属罐、玻璃瓶或软质材料容器内，经杀菌消毒的食品。
11. 食糖：如原糖和成品糖。
12. 冷食：如冰棍、雪糕、冰激凌等。
13. 饮料：如碳酸饮料、汽水、果味水、酸梅汤等。
14. 酒类：如白酒、果酒、白兰地、香槟等。
15. 调味品、方便食品、饼干、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品等。
食品不仅为人体提供能量，也是获取必需营养素的重要来源。合理的饮食结构对维持健康至关重要
