腊肉算什么食品分类

腊肉主要 属于腌腊肉制品类。在GB 2730-2015《食品安全标准 腌腊肉制品》中,腊肉被定义为以鲜(冻)畜肉为主要原料,配以其他辅料,经腌制、烘干(或晒干、风干)、烟熏(或不烟熏)等工艺加工而成的非即食肉制品。

此外,虽然腊肉在商标分类中可能属于不同的类别,但在食品分类上,它主要被归类为腌腊肉制品。

综上所述,腊肉是一种腌腊肉制品,其分类明确且符合相关的食品安全标准。

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