假冒伪劣食品
五常大米:市场上大多数标榜为五常大米的产品实际上是用普通大米掺杂而成。
阳澄湖大闸蟹:市场上大多数所谓阳澄湖大闸蟹其实是农贸市场“假冒”的。
鱼子酱:市场上的大部分鱼子酱实际上是用便宜的同风味海鲜产品与各种添加剂加工而成。
劣质食品
蜂蜜:市场上存在大量混充和劣质蜂蜜,这些产品大多用玉米糖浆、葡萄糖等便宜糖浆混合而成。
芥末:市场上大部分芥末产品都掺杂着大量的添加剂和劣质原料。
加工肉制品:如热狗、午餐肉、火腿等,通常含有高量的添加剂、香精和防腐剂。
含高果糖玉米糖浆的食品:如碳酸饮料、糖果和甜点,通常是空热量食物。
人造转基因食品:通过基因工程技术改变植物和动物的基因组成的食品,可能对人体健康产生不利影响。
脂肪和盐过多的零食:如薯片、薯条、油炸小吃等,是高热量、高盐分的食物。
人造甜味剂:长期摄入人造甜味剂可能与代谢紊乱、肥胖、代谢综合症等问题相关。
人工色素和添加剂过多的食品:人工色素和添加剂可能对健康产生不良影响,尤其是对儿童。
过期食品
购买食品时,一定要注意标签上的生产日期和保质期,过期食品可能失去原有的风味和滋味,且可能变质,食用后可能影响健康。
无生产信息和保质期的食品
各种酸菜:由于没有标注任何生产信息和保质期,无法判断其安全性。
霉豆腐:在发酵过程中可能滋生霉菌或其他微生物。
感官不良的食品
感觉不好的食品,如变味、变色、沉淀、混浊、杂质、絮状物、结块、异物、发粘、返砂、污秽不洁、混有异物、油脂酸败、霉变生虫、腐败变质等现象。
散装食品
尽量不买不吃散装食品,特别是无防尘、防蝇、温控设施和在日光下曝晒的散装食品,因为这些食品容易受到外部环境的影响而变质。
未经检验的食品
某些超市或市场销售的食品可能未经检验,存在安全隐患。
综上所述,消费者在购买食品时应选择正规渠道和证照齐全的店铺,注意查看食品的生产日期和保质期,避免购买假冒伪劣、劣质、过期、感官不良以及散装食品,以保障自身健康和安全。