学习食品科学工程专业的学生通常需要参加以下考试：
公共基础课
思想政治理论
英语
数学
专业课
食品化学
食品微生物学
食品营养学
食品工艺学
食品质量与安全
食品分析与检验技术
食品保藏学
食品工程原理
食品检验检疫学
食品企业管理
食品环境学
食品品质控制学
食品添加剂学
食品质量管理学
动物性食品卫生学检验
食品理化检验
考研初试科目 （以南京农业大学为例）：思想政治理论
英语
数学（二）
普通生物化学
考研复试科目
（以南京农业大学为例）：
农畜产品贮藏加工
食品微生物学
食品营养与化学
其他证书考试
食品安全管理体系认证（HACCP、ISO 22000、ISO 9001）
有机产品认证
营养师资格证书
食品检验员资格证书
食品工程相关证书
食品质量与安全专业相关证书
食品检验工证书（初级、中级、高级）
ISO9001内审员证书
ISO22000内审员证书
质量工程师证书（初、中级）
食品安全师证（初级、中级、高级）
以上信息涵盖了食品科学与工程专业的考试和认证要求，具体考试内容可能因学校或专业方向而异。您可以根据自己的学习计划和职业目标选择相应的考试和认证进行准备
