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食品的发明叫什么

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2025-01-04 05:44:12 13次

食品的发明通常指的是人类在历史上最早创造并食用的一些食品或食品加工方法。在中国，有所谓的“中国食品四大发明”，它们是：

豆酱：

中国是第一个用酶酸大豆的方法生产富含氨基酸的美味食品豆酱及酱油的国家。豆酱的发明可以追溯到商代。

豆腐：

中国也是第一个制出富于营养的大豆饮料——豆浆、豆汁的国家，同时豆腐也是世界上最早的植物性蛋白质食品之一。

豆浆：

豆浆是由浸泡、磨碎、煮沸和过滤大豆制成的饮料，是中国古代发明的一种重要食品。

豆芽：

豆芽在《神农本草经》里已有记载，称作“大豆黄卷”。豆芽是通过浸泡大豆，待其发芽后干燥制成，是一种营养丰富的食品。

这些发明不仅在中国历史上具有重要地位，而且对全世界的食品文化和饮食习惯产生了深远的影响。

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