加纳食品价格下跌的原因是多方面的，主要包括以下几点：

可可产量下降

加纳的可可产量在近年来急剧下降，从2020/21年度的104.8万吨骤降至2023/2024年度的49.2万吨至58万吨之间。

非法采矿（称为“galamsey”）摧毁了大量可可农田，导致超过19,000公顷的可可农场损失。

可可肿芽病严重破坏了加纳的可可生产，已摧毁约50万公顷农田。

气候变化和环境恶化也是导致产量下降的重要原因。

国际市场价格波动

国际市场上可可价格的大幅上涨主要是由于主要生产国如加纳的产量大幅下降。

美元走强和可可产量的增加也是导致2020-21年度可可价格下跌的原因。

货币贬值和生产成本增加

货币贬值引发了生产成本的增加，降低了农民种植可可的积极性。

运费飙升由于红海地区的紧张局势，可能进一步推高市场价格。

政策和市场因素

加纳可可产业监管机构可可局计划利用世界银行提供的贷款解决可可肿芽病对产业的破坏，但该计划需要至少五年时间。

新冠病毒危机导致可可价格下跌，给加纳造成了10亿美元的损失。

当地可可被走私到周边邻国，以及非法采金带来的不利影响。

全球经济和政治环境

全球经济和政治环境的变化，如红海地区的紧张局势，也可能影响可可的供应链和市场价格。

综上所述，加纳食品价格下跌主要是由于可可产量大幅下降、国际市场价格波动、货币贬值和生产成本增加、政策和市场因素以及全球经济和政治环境的变化。这些因素共同作用，导致了加纳食品价格的下跌。