食品健康检查通常包括以下项目：
内科检查：
包括血压、发育情况、营养、呼吸道、神经状况以及心血管等。
外科检查：
涉及身高、体重、甲状腺、四肢、淋巴结、生殖器、肛门以及皮肤等。
抽血检查：
检测是否存在乙肝或其他传染性疾病。
大便检查：
包括痢疾、伤寒杆菌等细菌培养。
胸透：
检查心肺膈状况，以及是否有肺结核等传染病风险。
五官科检查：
包括视力、听力、咽喉等。
肝功能检查：
确定转氨酶是否正常，检测是否有传染性疾病。
皮肤检查：
检查是否存在严重皮肤病。
病毒性肝炎检查：
包括甲肝、乙肝等。
粪便细菌学培养 （某些地区无此项）。
微生物检测：
包括细菌、霉菌、酵母等。
农药残留检测：
检测食品中残留的农药。
兽药残留检测：
针对动物源性食品中的兽药残留。
重金属检测：
检测食品中的有害金属。
食品添加剂检测：
检测食品中是否含有违法添加剂。
此外，根据不同的食品行业从业人员，还可能需要进行一些特定的检查，例如食品加工厂的从业人员需要进行食品接触材料及残留物检测，餐饮服务行业的从业人员需要进行传染病筛查等。
建议在办理食品健康证前，详细了解当地的具体体检要求和流程，以确保顺利通过检查。
