什么事清真食品-中国机械网

清真食品是指符合伊斯兰教教规的食品，也被称为“哈拉尔食品”（Halal Food）。清真食品需要遵守以下主要原则：

必须使用伊斯兰教法规定的宰杀方法，宰杀者必须是穆斯林，并在宰杀过程中念出祷告，表明肉类是神圣的。

清真食品所用的动物必须按照伊斯兰教法饲养，不得使用禁忌的饲料或添加剂。

清真食品中不能含有猪肉、酒精、血液和未经适当宰杀的动物等禁忌成分。

在制作过程中需遵循伊斯兰教的规定，如使用清真工具、清真水源等。

清真食品不仅包括动物肉类及其衍生物，还包括符合上述规定的植物性食品，如蔬菜和水果。不含肉类、动物油脂、乳类成分的食品不应被归类为清真食品。

在中国，有多个少数民族，如回族、维吾尔族、哈萨克族等，普遍具有清真饮食习惯，清真食品的生产和经营需遵循这些民族的风俗习惯和清真食品的标准

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什么事清真食品