冷冻水饺属于 速冻食品。它是指以面、水、肉类或蔬菜等为原料,经过加工制成饺子后,采用速冻工艺,在零下18℃以下的低温条件下进行快速冷冻处理,从而得到可以在冻结条件下运输储存及销售的食品。

冷冻水饺不需要再次加工煮熟,消费者购买后只需简单烹饪即可食用,具有方便、快捷的特点。此外,由于采用了速冻工艺,冷冻水饺的保鲜性较好,可以在较长时间内保持其原有的风味和营养成分。

综上所述,冷冻水饺作为速冻食品的一种,以其方便、快捷、美味、营养等特点,在市场上占有重要地位,是许多消费者喜爱的食品之一。

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