食品生产主要涉及 多个部门的监督管理,具体如下:
工信局:
负责食品生产行业的管理。
商务局:
负责食品流通行业的管理。
食品与药品监督管理局:
负责食品安全管理工作。
卫生部:
负责食品安全相关工作。
农业部:
负责食品安全相关工作。
国家质检总局:
负责食品安全相关工作。
工商总局:
负责食品安全相关工作。
国务院食品安全委员会:
负责统筹协调食品安全工作。
国务院食品安全监督管理部门:
负责食品生产经营活动的监督管理。
国务院卫生行政部门:
负责食品安全风险评估、食品安全标准制定、食品安全信息公布、食品检验机构的资质认定条件和检验规范的制定,组织查处食品安全重大事故。
国务院质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门:
分别对食品生产、食品流通、餐饮服务活动实施监督管理。
地方食品药品监督管理部门:
负责本行政区域内的食品生产许可管理工作。
综上所述,食品生产的管理涉及多个层级和部门的协同工作,以确保食品安全和有效监管。