食品专利通常属于以下类别:

发明专利:

适用于新的食品配方、食品加工工艺、食品添加剂等方面的创新。

实用新型专利:

侧重于食品产品的形状、构造或其结合的创新,例如新型食品包装结构。

在美国,根据美国专利商标局(USPTO)的分类,食品专利可能属于以下类型:

产品专利:保护食品产品本身,不考虑其制造方式或使用方式。

用途专利:涉及食品的新用途。

制造方法专利:保护制造食品产品的特定方法。

需要注意的是,并非所有食品产品都能申请专利,例如天然存在的食品物质如水果和蔬菜通常不能被授予专利

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