送灶神时,人们通常会准备以下食品作为供品:
年糖年饼:
象征生活甜甜蜜蜜,包括各种糖果和糕点。
年糕:
象征年年高升。
荸荠 (也叫马蹄):象征有钱。甘蔗:
象征日子节节高,灶神用甘蔗的尾梢来当马鞭。
菠菜:
要有根的,红色的根须象征日子红红火火。
甜汤圆和 甜粿:
象征甜甜蜜蜜。
糖果:
包括各种水果糖、巧克力等。
酒:
用于祭祀和供奉。
烛:
用于点燃,象征光明和虔诚。
清水和 料豆、 秣草:
为灶王升天的坐骑备料。
豆腐:
上面印有红色“福”字的豆腐最好。
水果:
如花生、瓜子、桔子、苹果等,但忌用梨。
蔬菜:
如香菇干、金针、紫菜、笋干、萝卜干等。
饺子和 粉团:
在一些北方地区,饺子是常见的祭灶供品。
各类糕、馍:
如面饼和米饼等。
这些供品不仅具有象征意义,还体现了人们对灶神的尊敬和期望,希望灶神在上天述职时能够多说好话,带来好运。此外,不同地区还有一些特定的祭灶习俗和供品,可以根据当地的传统进行选择。