有机食品通常需要通过以下认证:
国际认证机构
国际有机农业运动联盟(FOAM)
美国有机作物改良协会(OCIA)
德国的ECOCERT、BCS和GFRS
荷兰的SKAL
瑞士的IMO
日本的JONA
法国的IFOAM
国内认证机构
中国的OFDC(国家环境保护总局有机食品中心)
其他获得中国国家认监委认可的有机认证公司
有机食品认证要求产品来源于有机农业生产体系,并且在生产和加工过程中必须遵循特定的有机标准,如不使用化学合成的农药、化肥、激素、抗生素和食品添加剂,以及禁止使用基因工程技术。此外,有机食品生产和加工单位需建立严格的质量管理体系、生产过程控制体系和追踪体系,并且通常需要经过2-3年的转换期才能获得有机认证