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食品里钠是什么

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2025-01-04 04:12:05 82次

食品中的钠是一种 无机盐，主要存在于食盐以及大多数食物中，是人体钠的主要来源。钠在人体中起着重要的作用，包括：

维持酸碱平衡：

钠有助于维持体内酸碱度平衡，保持生理功能正常运作。

维持体液平衡：

钠通过调节细胞内外液体的浓度差，维持细胞内外的渗透压平衡，确保细胞正常运作。

神经和肌肉兴奋性：

钠离子在神经和肌肉细胞中起到关键作用，维持其兴奋性。

血压调节：

钠在肾脏中通过调节尿液排泄量来维持血压稳定。

新陈代谢：

钠参与体内各种体液的新陈代谢过程。

食品中的钠主要来源于食盐、加工食品、肉类、鱼类、奶制品、蔬菜和水果等。建议成年人每日摄入钠的量为1100~3300毫克，以保持身体健康。过量食用钠可能会导致高血压、心脏病等健康问题，因此应控制钠的摄入量。

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