疫情过后，多种食品成为了畅销品，具体如下：

新鲜的果蔬：

由于疫情期间物流受到影响，新鲜果蔬的供应减少，但需求却大幅增加。疫情过后，供应恢复，新鲜果蔬因其健康益处和丰富餐桌而成为最畅销的食品。

跨区域的不同地区的特色食品：

疫情期间，人们无法旅游，但通过网络可以快速购买到不同地区的特色食品，满足对不同地域美食的渴望。

适合聚餐的食品：

随着疫情的解除，聚餐次数增多，烤全羊、整鸡、排骨、海鲜等适合聚餐的食品需求骤增，成为畅销品。

保质期长且便于储备的食品：

疫情期间，人们增强了囤货意识，午餐肉、压缩饼干、方便面、自热米饭、冻干水果、冻干蔬菜、冷冻奶制品、冷冻肉类及功能性饮料等保质期长且能快速补充能量的食品成为许多家庭的选择。

平价肉类：

猪肉价格上涨，使得5至15元一斤的水产品和其他平价肉类受到更多青睐。

豆类和鸡鸭肉：

豆腐等豆类和鸡鸭肉等生活肉类也是疫情期间的畅销食品。

火锅相关食品：

火锅因其社交属性和美味，在疫情后成为许多人的首选，相关食品如毛肚、肥肠、牛肉、郡肝、午餐肉、鸭血等也非常受欢迎。

奶茶和饮品：

奶茶和各种饮品在疫情期间备受欢迎，疫情后依然有很高的需求。

螺蛳粉：

螺蛳粉作为网红食品，在疫情期间和之后都备受关注，许多消费者在疫情后表示要去品尝。

烧烤：

烧烤作为夜生活的重要组成部分，在疫情后也重新受到青睐。

麻辣烫：

麻辣烫因其便捷和美味，在疫情期间和之后都备受喜爱。

方便食品：

如方便面、自热米饭等方便食品因保质期长和便于储备，在疫情期间和之后需求量大增。

药品和健康食品：

如维生素C、莲花青桔颗粒、甘草干姜汤、电解质固体饮料、益生菌制剂等健康相关食品在疫情后也备受欢迎。

这些食品在疫情过后之所以受欢迎，主要是因为它们能够满足人们对健康、美味和便捷性的需求。此外，疫情期间养成的囤货习惯也使得这些食品在疫情后一段时间内继续保持高需求。