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2024-12-29 04:17:20 34次
食品强化剂主要包括以下几类：
维生素A
维生素D
维生素E
维生素C
B族维生素（包括硫胺素、核黄素、烟酸等）
叶酸
生物素
钙
铁
锌
硒
碘
镁
钾
钠
铜
锰
铬
赖氨酸
色氨酸
苏氨酸
亮氨酸
组氨酸
精氨酸
牛磺酸
谷氨酰胺转氨酶等
二十二碳六烯酸（DHA）
膳食纤维
卵磷脂
低聚糖
益生元
核苷酸
左旋肉碱
聚葡萄糖
食品强化剂的使用旨在提高食品的营养价值，满足人体对特定营养素的需求，或改善食品的营养平衡。这些强化剂可以是天然来源的，如大豆蛋白、骨粉、鱼粉、麦麸等，也可以是人工合成的。
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