食品召回是什么制度-中国机械网

食品召回是一种食品安全管理制度，旨在预防和减少不安全食品对消费者健康造成的危害。当食品生产者或经营者发现其生产或经营的食品不符合食品安全标准，或者可能存在危害人体健康的风险时，必须依法采取行动，包括停止生产和销售、召回已上市的不安全食品，并通知消费者。

食品召回制度的主要特点包括：

作为一种预防措施，食品召回在缺陷食品可能对社会造成危害前实施。

根据食品安全风险的严重性和紧急程度，召回分为三级，分别是紧急召回（一级）、中度召回（二级）和轻微召回（三级）。

食品召回制度依据《食品安全法》及相关法规建立，确保召回工作有法可依。

食品生产经营者是食品安全的第一责任人，必须依法承担召回责任。

县级以上市场监督管理部门负责监督食品召回的实施，并在必要时采取强制措施。

食品召回制度的实施对于保护消费者健康和维护市场秩序具有重要意义

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食品召回是什么制度