馒头属于什么类食品-中国机械网

馒头属于发酵面制品，是中国传统的面食之一。根据不同的食品分类标准，馒头可以归类为以下几类：

1. 在食品生产许可管理分类中，馒头归属糕点中热加工糕点其他类（发酵面制品）。

2. 在食品添加剂使用标准（GB2760）中，馒头属于小麦粉制品中的发酵面制品。

3. 在国家食品安全抽检中，馒头被归类到其他粮食加工品谷物粉类制成品（发酵面制品）。

馒头通常以小麦面粉为主要原料，通过发酵、揉制、饧发后蒸熟而成，味道松软可口，营养丰富，是中国人的日常主食之一

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馒头属于什么类食品