制售类食品是指 通过加热处理供消费者即时食用的食品。这一定义涵盖了食品原料经过粗加工、切配后，通过蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸等烹饪工艺制作，并在一定热度状态下食用的即食食品。热食类食品制售包括火锅、烧烤等烹饪方式加工而成的食品。
此外，制售类食品不仅限于热食，还包括冷食类食品，即一般无需再加热，在常温或低温状态下即可食用的食品，例如熟食卤味、生食瓜果蔬菜、腌菜等。
综上所述，制售类食品包括各种通过加热或常温/低温方式供消费者即时食用的食品，涵盖热食和冷食等多种类型。
制售类食品包括什么
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2025-01-03 21:35:41 30次
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