火锅丸子属于什么食品-中国机械网

火锅丸子是一种 速冻调制食品，主要原料包括畜禽肉及其制品、水产品及其制品、蛋及其蛋制品、食用菌及其制品等，配以辅料（含食品添加剂），经调味制作加工，采用速冻工艺，在低温状态下储运和销售。根据商业部发布的标准《SB/T 10379-2012 速冻调制食品》，火锅丸子中肉类的含量有一定的要求，例如含有鸡肉、猪肉、鱼肉、虾肉的肉糜类制品或调味水产品，猪肉、鸡肉、鱼肉、虾肉含量需≥10%；含有蟹肉、牛肉、羊肉的肉糜类制品或调味水产品，蟹肉、牛肉、羊肉的含量需≥8%。

此外，火锅丸子也可以被视为一种家常菜，用于聚餐，通常较为清淡，热量较低，适合减肥期间食用。不过，火锅丸子的热量相对较高，因为它们一般由肉类食物搭配淀粉制作而成，含有大量的碳水化合物和脂肪。

总的来说，火锅丸子是一种以肉类为主要原料，加入淀粉和其他辅料，经过速冻工艺制作的食品，常见于火锅中食用。在选择火锅丸子时，可以注意其成分和营养标签，以控制热量摄入。

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火锅丸子属于什么食品

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