做食品代理商有以下几个主要原因：

市场需求大：

食品作为人们日常生活的基本需求，具有巨大的市场潜力。无论是传统市场还是互联网时代，食品的消费需求始终旺盛，这为食品代理商提供了广阔的发展空间。

就业问题解决：

食品代理行业涉及从厂家到终端的多个环节，能够吸纳大量就业人口。从省级代理到市级代理再到县级代理，整个产业链需要众多人才来支撑，因此这一项目对于解决就业问题具有重要意义。

快消品特性：

传统食品行业强调快进快消快用，满足人们及时购买和使用的需求。这种消费特性使得食品代理行业具有较快的市场周转速度，有利于资金的快速回笼和利润的实现。

市场成熟度高：

食品行业作为一个相对成熟的行业，拥有广泛的消费群体和较大的市场容量。这使得食品代理商在进入市场时能够借助成熟的市场体系和渠道资源，降低创业风险。

多元化和差异化：

食品代理行业涵盖了多个品类，如冷冻食品、水果、零食等。代理商可以根据自身资源和市场定位选择合适的细分领域，实现多元化经营。同时，通过差异化竞争策略，可以避免与大品牌直接竞争，找到市场空白点，提高自身竞争力。

品牌合作与发展：

代理小品牌或新兴品牌可以为代理商提供较大的发展空间。随着品牌的成长，代理商可以从中获得更多的市场资源和利润空间。此外，代理商还可以通过代理小品牌来抗衡大品牌，提升自身在市场中的地位。

综上所述，做食品代理商具有市场需求大、就业解决、快消品特性、市场成熟度高、多元化和差异化经营以及品牌合作与发展等多重优势。对于想要进入食品行业创业的投资者来说，这是一个具有吸引力的选择。