奶制品是什么食品-中国机械网

奶类是指 以乳或乳制品为主要原料，经混合调制和特定的工艺处理加工而成的一种或一类动物性食品。奶类包括各种以奶为主要成分的食品，如鲜奶、巴氏消毒奶、超高温灭菌奶（UHA奶）、酸奶、奶粉、炼乳、黄油、冰淇淋、干酪等。这些产品不仅营养丰富，含有高质量的蛋白质和易于吸收的钙，而且比例合适，容易消化吸收，是一种营养价值高的天然食品。

奶类食品的种类繁多，主要包括以下几类：

液体乳类：

包括杀菌奶、灭菌奶、酸奶、调制乳等。

乳粉类：

包括全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉、牛初乳粉等。

炼乳类：

包括甜炼乳、淡炼乳等。

乳脂肪类：

如奶油、黄油等。

干酪类：

包括各种干酪制品。

乳冰淇淋类：

如冰淇淋等。

其他乳制品类：

包括干酪素、乳糖、奶片等。

奶类食品在人类饮食中占有重要地位，不仅提供丰富的营养成分，还有助于维持身体健康、促进生长发育和增强免疫力。建议每天适量饮用牛奶或食用其他奶制品，以满足身体对营养的需求。

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奶制品是什么食品