山楂可以通过多种方式制成各种食品，以下是一些常见的山楂制品：
山楂糕 ：将山楂洗净去核，加入适量水煮熟后打成泥状，再倒入模具中冷却成型。山楂果脯：
山楂洗净去核后，用糖水浸泡一段时间，然后放入烤箱或烘干机烘干，制成果脯。
山楂卷：
将山楂泥在烤盘上摊平，厚度适中，放入烤箱烘干后卷起，可根据喜好添加糖霜。
山楂干泡水：
取适量山楂干，用开水冲泡，可加入冰糖、蜂蜜等调味，具有开胃消食、降血脂等功效。
山楂搭配其他食材泡水
山楂+枸杞：有滋补肝肾、消食化积的作用。
山楂+陈皮：可理气健脾、消食化滞。
入菜
山楂红烧肉：在红烧肉中加入适量山楂，使肉更容易软烂，同时解腻增香。
山楂银耳羹：将山楂、银耳、冰糖等一起炖煮，制成酸甜可口的甜品，具有滋阴润肺、健胃消食的功效。
山楂糖雪球：
外面裹上一层糖浆，雪白的颜色特别好看，像雪花一样，口感酸甜可口。
山楂片：
将山楂切片脱水烘干而成，可制成山楂片、山楂糕、果脯、山楂酒等。
山楂果丹皮：
将山楂果泥制成片状，晾干后即成果丹皮，是最普通、最流行的品种之一。
山楂酒：
山楂可用来酿酒，具有消食化积、活血散瘀的功效。
这些山楂制品不仅口感酸甜可口，而且具有多种营养和药用价值，适合不同人群食用。
