生产食品所使用的油类主要分为 动物油和植物油两大类

植物油

常见植物油包括:

菜籽油

花生油

火麻油

玉米油

橄榄油

山茶油

棕榈油

葵花子油

大豆油

芝麻油

亚麻籽油(胡麻油)

葡萄籽油

核桃油

牡丹籽油

动物油

常见动物油包括:

牛油

羊油

猪油

建议

选择健康的油脂:根据健康需求选择合适的油脂,优先选择植物油,尤其是富含不饱和脂肪酸的油类,如橄榄油、亚麻籽油等。

控制摄入量:虽然油脂是烹饪的重要成分,但过量摄入会增加肥胖、心血管疾病等健康风险,因此应适量食用。

注意种类和品质:选择信誉良好的品牌和厂家,确保油脂符合国家标准,避免使用劣质油脂。

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