食品快检抽查什么-中国机械网

食品快检主要检测以下项目：

包括铅、镉、汞等，确保食品中重金属含量在安全范围内。

检测食品中可能含有的动物生长过程中使用的抗生素残留物。

如农药、化学物质等，确定食品中是否存在这些物质及其含量是否超出安全标准。

检测食品中添加剂的使用情况，确保其使用符合国家规定。

检测食品中的微生物，如沙门氏菌、大肠杆菌等常见致病菌。

快速检测出食品中农药残留的种类和浓度。

检测肉类、乳制品等食品中常见的兽药残留，如抗生素、激素等。

检测食品中的毒素，如黄曲霉素、呕吐毒素等。

检测食品包装材料的安全性。

如甲醛、吊白块、亚硝酸盐、二氧化硫、双氧水、硼砂、乳及乳制品中的蛋白质含量等。

食品快检技术具有快速、便捷的特点，能够在短时间内出具检测结果，适用于现场快速检测方法。通过这些检测，可以有效预防食品安全问题，保障消费者健康。建议食品安全监管部门、企业及消费者都配备相应的快检设备，提高食品安全水平。

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食品快检抽查什么