关于过期食品的法规主要是 《中华人民共和国食品安全法》。该法规定了食品生产经营者应当严格遵守食品安全法律法规,禁止销售过期变质食品。对于经营过期食品的行为,该法第八十五条明确了以下处罚措施:
没收违法所得和违法生产经营的食品、工具、设备、原料等物品。
违法生产经营的食品货值金额不足一万元的,并处二千元以上五万元以下罚款。
货值金额一万元以上的,并处货值金额五倍以上十倍以下罚款。
情节严重的,吊销许可证。
此外,有关主管部门还会按照各自职责分工,对违法者采取没收措施,包括违法所得、违法生产经营的食品以及用于违法活动的工具、设备、原料等物品。对于违法生产经营的食品货值金额,根据数额大小进行罚款:若货值金额不足一万元,罚款范围在二千元以上五万元以下;若货值金额超过一万元,罚款则为货值金额的五倍以上十倍以下。若情节严重,还将面临吊销许可证的严重后果。
建议食品生产经营者要严格遵守相关法律法规,建立健全食品管理制度,定期检查食品的保质期,及时清理过期食品,以避免因违法经营过期食品而受到处罚。同时,消费者在购买食品时也应关注食品的保质期,保护自身权益。