进货食品时，应注意以下几点：
确保食品的质量和安全性：
选择有资质的供应商和品牌，避免购买来源不明或不合规的产品。
检查食品的包装：
确保包装完好，避免购买破损或过期的产品。同时，注意查看食品的成分表和营养标签，确保符合个人需求和健康要求。
了解食品的产地和生产过程：
选择信誉良好的生产商和供应商，了解食品的生产工艺和原料来源，确保食品的安全性和可追溯性。
合理规划进货量：
根据实际需求和市场情况，避免过量进货导致食品浪费。
查验相关证件：
采购食品时，应查看对方的食品许可证、营业执照等资质证件，并索取相关复印件备存。
注意食品的生产日期和保质期：
确保食品在保质期内，避免购买过期食品。
辨别认证标志：
注意查看产品标签上的认证标志，如QS标识，确保食品符合相关食品安全标准。
比较市场价格：
在购买食品时，应注意同类同种食品的市场比价，理性购买“打折”、“低价”、“促销”食品，以防劣质食品。
注意食品的色泽和外观：
不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑，避免购买质量可疑的食品。
检查经营者的合法性：
确保经营者具有合法的营业执照和主体资格，遵守相关法律法规。
妥善保管购物凭据：
购买食品后，应妥善保管好购物凭据及相关依据，以便在发生消费争议时提供维权依据。
通过以上几点注意事项，可以有效降低进货食品的风险，确保食品的安全性和合规性。
