散装食品应标明以下信息：
食品名称：
明确标识出食品的具体名称，以便消费者识别。
生产日期或生产批号：
标明食品的生产日期或生产批号，以便消费者了解食品的新鲜程度和保质期。
保质期：
明确标注食品的保质期，确保消费者在购买时能够判断食品是否在保质期内。
生产经营者名称：
标明食品的生产经营者名称，以便消费者了解食品的来源。
生产经营者地址：
标明食品的生产经营者的地址，以便消费者了解食品的生产地点。
联系方式：
提供生产经营者的联系方式，以便消费者在需要时能够联系到生产经营者。
成分或者配料表（如适用）：对于成分较为复杂的散装食品，应标明其主要成分或者配料表，以便消费者了解食品的具体成分。
净含量（如适用）：标注食品的净含量，以便消费者了解食品的具体重量或容量。
贮藏条件和方法（如适用）：对于需要特定贮藏条件的散装食品，应标明其贮藏条件和方法，以便消费者正确存储食品。
过敏原信息（如适用）：对于含有可能引起过敏的成分的散装食品，应标明这些成分，以便过敏体质的消费者能够注意。
这些信息的标注旨在保护消费者的知情权、选择权和监督权，确保消费者能够明确了解食品的相关信息，从而做出安全的食用选择。同时，也有助于经营者规范经营，及时清理过期食品，避免交叉污染，防范食品安全风险。
