糖属于什么类型食品

糖是一种重要的 食品和农产品,它可以从甘蔗或甜菜中提取,广泛应用于食品和饮料行业。从化学角度来看,糖是一类多羟基醛或多羟基酮及其衍生物的统称,常见的糖包括蔗糖、葡萄糖和果糖等。在商品市场中,糖具有重要的地位,不仅是食品工业的原料,还在医药领域有着重要作用。

此外,糖类商品在期货市场中也是一种重要农产品,主要包括白糖和原糖等,其价格波动受到供需关系、气候变化、政策调控以及国际贸易形势等多种因素的影响。

综上所述,糖主要属于食品和农产品类别。

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