特殊食品主要包括以下几类:
保健食品:
这类食品声称具有特定保健功能,如增强免疫力、改善睡眠等,或以补充维生素、矿物质为目的。它们适宜于特定人群食用,具有调节机体功能的作用,不以治疗疾病为目的,并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害。
特殊医学用途配方食品(FSMP):
这类食品是为了满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或患有特定疾病的人群对营养素或膳食的特殊需要而专门加工配制的。这类食品通常需要在医生或临床营养师的指导下使用。
婴幼儿配方食品:
这是专为满足婴幼儿生长发育和营养需求而设计的食品,包括适用于不同年龄段的婴幼儿配方乳粉。
特殊食品的生产和销售受到国家相关部门的严格监管,必须符合特定的注册、备案和许可要求,以确保消费者的健康安全