食品中可以使用以下几种来代替白糖：
蜂蜜：
蜂蜜是一种天然的甜味剂，含有丰富的营养成分，如氨基酸、维生素和矿物质。虽然热量较高，但可以用来增添甜味和香气。
枫糖浆：
枫糖浆是从枫树中提取的甜味剂，具有独特的风味和营养价值。它的甜度较高，但热量较低，适合用于烹饪和烘焙。
甜菊糖：
甜菊糖是一种低热量的甜味剂，其甜味与白糖略有差异。虽然长期摄入可能对人体产生不良影响，但它在很多食品中作为白糖的替代品使用。
木糖醇：
木糖醇是一种天然的甜味剂，甜度与白糖相近，常用于口香糖中。它也可以用于降低食品中的糖甜度。
葡萄糖 和 麦芽糖：
这两种糖也可以作为白糖的替代品，常用于烘焙和食品工业中。
果葡糖浆：
果葡糖浆是一种由葡萄糖和果糖组成的甜味剂，可以替代蔗糖应用于饮食行业，尤其是饮料。
糖粉：
糖粉为洁白的粉末状糖类，常用于调味品或制作民间美味小吃。它的甜度高，适合用于烘焙和表面装饰。
阿斯巴甜和 糖精：
这些是人工合成的甜味剂，甜度高、热量低，但长期摄入可能对人体产生不良影响。它们适用于需要低糖或无糖的食品。
在选择白糖的替代品时，可以根据自己的口味偏好、健康需求以及具体用途来决定。例如，糖尿病患者可能需要选择低热量或无糖的替代品，而普通消费者可以根据口感和营养需求来选择合适的甜味剂。
