桃花可以制作成多种食品,以下是一些常见的桃花食品制作方法:
桃花粥
将桃花置于砂锅中,用水浸泡30分钟。
加入淘洗干净的粳米,文火煨粥。
粥成时加入红糖,拌匀即可食用。
桃花饮
准备新鲜桃花洗净,放入清水中煮沸。
小火煮10分钟,加入红糖,喝汤即可。
桃花果冻杯
将鲜桃花用清水洗净,加入粉色食用色素。
煮沸后,放入果冻粉,溶解后关火。
将煮好的果冻液倒入模具中,待凉后放入桃花,冷却即可。
桃花糕
把桃花瓣用淡盐水浸泡10分钟,清洗干净后捞出。
与纯牛奶一起放入料理机中搅打成桃花奶汁。
加入纯藕粉和冰糖粉,小火煮至浓稠。
煮好的桃花糕倒入容器中晾凉凝固,切块即可享用。
桃花酒
使用鲜红桃花瓣,浸泡于白酒里,密封7天后饮用。
桃花羹
将桃花和糯米、牛奶椰浆及砂糖一起下锅炖煮。
桃花猪蹄美颜粥
将桃花研成细末,与猪蹄、粳米一同煮粥。
粥成时加入适量细盐、味精、香油、葱花、生姜末拌匀。
桃花祛斑粉
将桃花(干品)与冬瓜仁、橘皮研成细末,用温糯米酒送服。
请注意,桃花具有疏通经络、滋润皮肤的药用价值,但过量食用可能会引起腹泻等不适,因此食用时要适量,并注意个人体质是否适宜