唐县拥有多种特色食品,其中包括:
唐县熏肉:
选用当地优质猪肉,经过腌制、熏烤等多道工序制作而成,色泽红亮,味道鲜美,肉质鲜嫩,是唐县土特产的代表之一。
唐县豆腐皮:
选用优质大豆,经过传统工艺制作而成,质地薄而韧,口感鲜嫩,营养丰富,可以凉拌、炖煮、炒制等多种方式食用。
唐县山药:
享有“华北人参”的美誉,质地细腻,口感滑爽,营养价值高,可以炖汤、炖煮、炒制等多种方式食用。
唐县核桃:
种植历史悠久,品质上乘,果实饱满,壳薄易剥,果仁香脆可口,营养丰富,是人们喜爱的健康食品。
唐县碗肉:
是河北唐县的一种地方小吃,煎饼软糯可口,汤汁浓郁香辣,搭配当地养的羊羔宰杀后的羊杂,味道回味无穷。
唐河鲤鱼:
是唐河土生土长的本地鱼种,肉味肥美,色泽金黄,无污染纯天然,具有去火明目、调养肝火、益气补脑之功效。
马蹄烧饼:
选用小麦面粉、五香粉、白芝麻、植物油、食盐等原材料,运用果木木屑在炉中微火烤制而成,外焦里嫩,酥脆可口。
唐县豆腐脑:
选用优质黄豆,经过浸泡、磨浆、煮沸、点卤等多道工序制作而成,口感滑嫩,味道鲜美,搭配独特的辣椒油、蒜泥、香菜等调料。
唐县烧饼:
选用优质面粉、芝麻、盐等原料,经过揉面、擀面、切片、刷油、撒芝麻等工序制作而成,外皮酥脆,内馅鲜美。
唐县苹果:
地处冀中平原,土壤肥沃,气候适宜,果实饱满,口感香甜。
唐县板栗:
品质优良,果实饱满,口感香甜。
唐县莜面:
选用莜麦加工而成,口感劲道,营养丰富,含有丰富的膳食纤维。
唐县炸糕:
主要原料为山区特产的黍子,包入砂糖、红豆等馅料,油炸至金黄,具有个小、皮薄、花样多等特点,甜而不腻,软糯可口。
羊肉泡馍:
羊汤用辣椒和羊油熬制,色泽艳丽,香味独特,口感香辣爽口。
这些食品不仅美味可口,而且具有地方特色,是唐县人民喜爱的美食。如果有机会到唐县旅游,不妨一一品尝这些地道的美食。