购买散货食品时，消费者和经营者都有一些重要的注意事项。以下是一些关键点：
选择卫生条件良好的商家：
购买散装食品时，应选择有良好卫生条件的商家，避免购买来源不明的食品。
观察储存环境：
选择储存在干燥、相对封闭环境中的食品，避免长期暴露在空气中的食品，以防接触灰尘和病菌。
观察食品外观：
挑选看起来新鲜的食品，避免发霉、变质或颜色过于鲜艳的产品。注意是否有异味或异常颜色。
闻味道：
如果闻到酸败气味或哈喇味，说明食品已经不新鲜，不建议购买。
查看标签：
注意查看食品的标签是否清晰、规范，标明食品名称、配料表、生产者和地址、生产日期、保质期等信息。对于无标签的食品，或标签标识中食品名称、生产日期、保质期等重要内容不齐全的食品，要慎重选购。
选择正规渠道：
建议去大型商场、超市或市场购买散装食品，这些地方的进货渠道更规范，储存更卫生。
注意食品容器和包装材料：
确保使用的容器和包装材料符合食品卫生要求，避免使用不符合标准的塑料袋盛装直接入口食品。
检查生产许可证和检验合格证明：
向制售者索取并核对生产者的生产许可证和食品检验合格证明等材料，留存复印件备查。
适量购买：
避免过量食用散货食品，导致能量摄入超标，同时注意合理分配零食的热量。
储存方式：
根据零食的种类选择合适的储存温度，避免与其他有异味的食品放在一起，防止影响零食的品质。
通过遵循以上注意事项，消费者可以有效降低购买散装食品时的风险，确保食品安全和健康。
