什么是原材料食品-中国机械网

原料食品是指 按传统不需要经过加工即可用来食用的食品，如苹果、梨、西瓜等。这些食品通常被认为是天然、无添加的，可以直接食用。与原料食品相对的是加工食品，加工食品则是指经过一定加工过程，如烹饪、烘焙、腌制等，以改善食品的口感、保存性或营养价值。

食品原料的分类通常包括以下几类：

指在食品加工中用量较大且未经深加工的农副产品，主要包括糖、面、油、肉、蛋、奶等。

指经过深加工的或用量较小的农副产品，特点是生产原料和配料本身都是天然物质，即“双天然”，一般无用量限制，具有改善食品品质、加工性能及代料的作用。

指用于改善食品品质、色香味、保存期等而添加到食品中的物质，这些物质在食品中的使用需要符合相关的卫生标准。

食品安全要求食品应无毒、无害，符合应有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。在选择和使用原料食品时，应确保其来源可靠、符合食品安全标准，以保证食品的安全性和健康性。

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什么是原材料食品