食品出现双标的原因是多方面的，主要包括以下几点：

各国发展水平和消费习惯的差异：

不同国家的经济发展水平、消费习惯以及文化背景存在显著差异，这导致各国对食品安全的标准和期望不同。例如，一些国家可能对某些添加剂的使用有更严格的规定，而另一些国家则相对宽松。

科技认知的局限：

食品科学的研究不断进步，但仍有许多未知因素和不确定性。各国在食品安全领域的科技认知水平不同，这也会反映在食品安全标准的制定上。

国际食品安全标准与国内标准的不同：

国际食品安全标准如国际食品法典委员会（CAC）制定的标准通常较为严格，而一些国家的国内标准可能相对宽松。为了符合出口市场的标准，一些食品企业可能会调整其产品的配方和成分，导致国内外标准不一致。

信息不对称和不透明：

食品行业的信息不对称和不透明性可能导致消费者无法充分了解产品的真实成分和安全性，从而为企业在不同市场实行双标提供了可乘之机。

市场监管和执法力度不够：

在一些国家，市场监管和执法力度不足，导致企业即使存在双标行为也难以受到应有的惩罚，这进一步助长了双标现象的蔓延。

消费者意识和维权能力较弱：

消费者对于食品安全信息的辨别和分析能力有限，加之维权意识不强，使得企业在追求利润时可能牺牲消费者权益。

满足市场需求：

食品企业不仅要保证食品安全，还要满足消费者的口感和需求。为了迎合市场，企业可能会在不同市场提供不同标准的产品。

综上所述，食品双标现象是多种因素共同作用的结果。要解决这一问题，需要从提高消费者认知、加强市场监管、统一食品安全标准等多方面入手。