食品营养标识是什么-中国机械网

营养标识是指 将食品的营养特性以描述的形式告知消费者的过程。它旨在帮助消费者了解食品中所含的营养物种类和数量，以便做出更健康的饮食选择。营养标识通常包括以下两部分：

提供关于食品所含营养物的适当简介，强调其营养意义，但不提供关于个人食用何种食品才能维持健康的定量知识。营养声明应包括食品的营养成分的标准化说明或清单，例如能量值、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质含量等。

根据国家的教育政策和目标群体的需求，提供额外的营养信息。这些信息可能因国家和目标人口群体的不同而有所差异。

营养标识应遵循相关法规和标准，如GB 28050-2011《预包装食品营养标签通则》，其中规定了预包装食品营养标签必须强制标示的内容，包括能量、核心营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠）的含量及其占营养素参考值（NRV）的百分比，以及其他可选择标示的营养成分及其含量和NRV百分比。

通过阅读营养标识，消费者可以更好地了解食品的营养成分，从而做出更明智的食品选择。建议消费者在购买加工食品时，仔细查看食品包装上的营养标签，以便做出更健康的饮食决策。

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食品营养标识是什么