民族食品是指 少数民族的传统风味食品。这些食品因不同少数民族的居住地区、经济条件和风俗习惯而具有鲜明的地方特色和独特的制作方法。例如，藏族的糌粑是用青稞或豌豆、蚕豆等炒熟后磨成面，再与茶汁、酥油茶拌和后捏团抓食。而清真食品则是指依据中国部分少数民族（如回族、维吾尔族、哈萨克族等）的风俗习惯生产、经营的含有动物肉类及其衍生物的食品，这些食品不含自死物、血液和猪肉等禁忌物。
民族食品定义是什么
社会百科
纵观社会百态，科普天下奇闻
2025-01-03 17:11:26 17次
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