什么叫食品无添加-中国机械网

“食品无添加”通常指的是 在食品生产过程中不添加任何非自然存在的化学物质，如人工色素、防腐剂、甜味剂等，旨在保持食品的自然状态。这种说法与“零添加”有所不同，后者可能意味着不添加国家明令禁止的非法物质，但可能会通过添加大量的盐和糖来实现食品的保存，这反而可能增加健康风险。

严格意义上的“无添加剂”产品强调在生产过程中不使用任何国家允许的食品添加剂，而“零添加”则可能只是针对特定加工环节或特定物质，并非食品的全生命周期。

需要注意的是，即使食品生产过程中未添加任何额外物质，食品原料本身可能就含有某些添加剂。这些物质在加工过程中可能已经被去除或降解，但严格来说，它们曾经是食品原料的一部分。

因此，消费者在选择“无添加”或“零添加”食品时，应仔细查看产品标签和说明，了解产品的具体成分和添加剂使用情况，以确保做出明智的食品选择。

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什么叫食品无添加