食品安全三大体系认证通常指的是以下三种:
ISO22000食品安全管理体系认证:
该认证标准是由国际标准化组织(ISO)制定的,旨在确保食品供应链中的食品安全,通过对食品生产、加工、销售等各个环节进行控制,以预防食品安全风险。
HACCP食品危害分析与关键控制点体系认证:
HACCP是一种用于识别、评估和控制食品生产过程中潜在危害的系统,以确保食品的安全性和卫生质量。
BRC全球食品安全标准认证:
BRC认证是由英国零售协会(British Retail Consortium)制定的,用于评估食品供应商在食品安全、质量和操作规范方面的表现,广泛应用于零售、食品服务和生产行业。
建议食品生产和加工企业根据自身需求选择合适的认证体系,以提高食品安全管理水平,确保产品质量和消费者安全。