食品制造业是指以农副产品为原料，通过物理加工或利用酵母发酵的方法制造食品的工业生产部门。其主要包括以下几方面：

粮食及饲料加工业 ：将稻谷、谷子、高粱等原粮加工为大米、小米、高粱米等，以及生产各种饲料。

植物油加工业：

包括豆油、花生油、芝麻油等各种植物油的加工生产。

制糖业：

涉及甘蔗糖业、甜菜糖业以及冰糖、方糖、精炼糖等的精加工。

屠宰及肉类蛋类加工业：

包括各种畜、禽的屠宰以及肉制品、蛋制品的加工，如冷冻制品、腌制品、熏制品、干制品、熟制品等。

水产品加工业：

包括鱼类、贝类、藻类的冷冻制品、干制品、熟制品、鱼糜制品等的加工。

食用盐加工业：

涉及食用盐的加工和生产。

其他食品加工业：

包括蔬菜、水果和坚果等食品的保鲜、腌制、脱水、罐头、果干、果汁、炒制、烘焙等加工活动。

食品制造业是人类的生命产业，是一个最古老而又永恒不衰的常青产业。随着全球经济发展和科学技术的进步，世界食品工业取得长足发展。尽管新兴产业不断涌现，但食品工业仍然是世界制造业中的第一大产业。食品工业的现代化水平已成为反映人民生活质量高低及国家发展程度的重要标志。

建议

政策层面：政府应继续加强对食品安全和健康的重视，推动食品制造业向高质量、高附加值方向发展。

科技进步：鼓励企业采用先进技术和设备，提高加工效率和产品质量，满足市场需求。

市场拓展：积极开拓国内外市场，提升食品制造业的出口竞争力。

就业安排：食品制造业具有点多、面广、投资小、见效快的特点，对安排就业、稳定社会具有重要意义。