食品软包装检验主要包括以下几个方面:
卫生检验
蒸发残渣(如乙酸、乙醇、正己烷)。
高锰酸钾消耗量。
重金属含量。
脱色试验。
安全性检验
原材料和添加剂是否符合国家相关质量要求,确保不会对人体造成中毒等伤害。
检测包装材料中是否含有有害物质,例如重金属和有害化学物质。
可降解性检验
产品的降解类型(如光降解型、生物降解型、环境降解型)。
物理性能检验
密封性能:确保包装在整个保质期内保持密封完整,防止外界物质进入。
拉伸性能:测试包装材料的强度和韧性,确保在运输和使用过程中不破损。
热封性能:检测热封强度是否达到标准。
阻隔性能:测试包装材料对氧气、水分、二氧化碳等气体的阻隔能力。
物理性能:包括厚度、拉伸强度、断裂伸长率、撕裂强度、剥离强度等。
化学性能检验
耐化学腐蚀性。
耐油性。
微生物检测
检测包装材料是否受到微生物污染,确保卫生安全。
环境适应性检验
包装材料在不同环境条件下(如温度、湿度变化)的性能保持情况。
标准遵循性检验
确保包装材料符合相关法规和标准的要求。
印刷质量检验
印刷在包装上的文字和图案是否清晰、不易脱落。
其他特定检测
溶剂残留量检测。
迁移测试,评估有害物质从包装材料往食品迁移的状况。
感官测试,查看包装是否对食品的味道、气味或外观产生影响。
耐热性和耐寒性测试,评估包装在极端温度环境下的稳定性。
这些检测项目共同确保食品软包装的安全性、卫生性和功能性,从而保障消费者的健康和安全。