俄罗斯以其丰富的自然资源和悠久的历史文化，孕育了许多独特的特色食品。以下是一些俄罗斯著名的食品特产：

鱼子酱 （Caviar）

分为黑鱼子酱和红鱼子酱，黑鱼子酱主要产自里海。

伏特加 （Vodka）

俄罗斯最具代表性的酒精饮料，以其纯净、辛辣、清爽的口感而闻名。

黑面包 （Black Bread）

用黑麦面粉制成，口感略带酸味，是俄罗斯传统主食之一。

酸奶 （Kefir）

以发酵乳制成，富含益生菌，是俄罗斯传统的健康饮品。

红菜汤 （Borscht）

以甜菜根为主料，是俄罗斯传统的汤品。

饺子 （Pelmeni）

以面皮包裹肉馅，可以蒸、煮或煎，是俄罗斯传统食物。

蜂蜜 （Honey）

俄罗斯森林盛产各种蜂蜜，如椴树蜜、百花蜜等。

俄罗斯套娃 （Matryoshka Dolls）

由多个一样图案的空心木娃娃嵌套而成，是俄罗斯传统的工艺品。

俄罗斯抓饭 （Plov）

一种在蒙古统治时期传入的饭的形式，用手抓着吃。

俄罗斯腌鱼

主要原料是沙丁鱼，搭配柠檬、红辣椒、白醋和盐腌制而成。

俄罗斯布林饼 （Blini）

传统的俄式薄煎饼，有多种口味和造型。

大列巴 （Bread）

俄罗斯人的传统主食，外皮脆硬，内芯松软。

罗宋汤 （Beef Borscht）

起源于乌克兰，以甜菜为主料，搭配土豆、红萝卜、牛肉。

格瓦斯 （Kvas）

一种含酒精的饮料，由面包干发酵酿成。

黑巧克力

俄罗斯进口的黑巧克力，口感醇厚，无添加乳制品。

冰淇淋威化

口感酥脆，奶香味浓郁，是夏日里受欢迎的小零食。

光头饼 （Bread Ring）

造型可爱的早餐小点心，香醇酥脆。

这些食品特产不仅反映了俄罗斯的饮食文化，也是其历史和地理特色的体现。