食品磷酸的中文名称是 食品磷酸,其别名包括食品级磷酸、食用磷酸和食品添加剂磷酸。它的英文名称是Phosphoric acid,同时也有多个英文别名,例如Food grade phosphoric acid、Phosphoric Acid, food grade等。食品磷酸的化学式为H3PO4,相对分子质量为97.99。
食品磷酸是一种无色透明或略带浅色的稠状液体,易溶于水及乙醇,无臭且味酸。其理化性质包括:
纯品为无色透明或略带浅色稠状液体,相对密度1.70,熔点42.35℃,沸点213℃。
易溶于水,水溶液呈酸性。
食品磷酸主要用于制药、食品、肥料等工业,也可用作化学试剂。