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可可食品是什么

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2025-01-03 13:58:53 80次

可可食品是指以可可豆为主要原料，经过一系列工艺加工而成的食品。这些食品包括：

巧克力：

由可可豆经过研磨、混合和加工制成的坚固状或液体状食品，通常还包括可可脂、糖和乳制品等。

可可粉：

是可可豆经过加工研磨去除可可脂成分后得到的粉末，常用于制作巧克力、冰淇淋、糖果、蛋糕等含可可的食品。

可可脂：

从可可豆中提取的油脂，用于制作巧克力和其他可可制品，具有独特的香味和质地。

可可液块：

将可可豆研磨后得到的浆状物，进一步加工可制成巧克力或其他可可制品。

这些食品不仅营养丰富，而且味醇且香，深受全球消费者的喜爱。

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