大豆制作什么食品

大豆可以加工成多种食品,包括但不限于以下几类:

非发酵豆制品

豆腐

豆浆

腐竹

水豆腐

干豆腐(百页)

豆芽

卤制豆制品

油炸豆制品

熏制豆制品

炸卤豆制品

冷冻豆制品

干燥豆制品

豆粉

发酵豆制品

腐乳

臭豆腐

豆瓣酱

酱油

豆豉

纳豆

大豆油脂系列产品

豆奶粉

酸豆奶

豆油

大豆蛋白制品

大豆蛋白粉

大豆浓缩蛋白

大豆分离蛋白

大豆组织蛋白

其他大豆加工食品

婴儿食品

大豆异黄酮

大豆素肉等系列产品

这些食品不仅营养丰富,而且种类繁多,可以满足不同消费者的需求。建议在日常饮食中适当食用大豆及其制品,以获取全面的营养。

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