种子食品包括以下几种:
葵花籽:
含有丰富的维生素E、油脂、淀粉、钙、磷等。
南瓜子:
富含脂肪酸、蛋白质、锌及少量膳食纤维等。
莲子:
含丰富的蛋白质、碳水化合物及钙、磷和钾等。
栗子:
淀粉含量高,维生素B1、B2含量丰富,维生素B2的含量至少是大米的4倍;钾含量是苹果的4倍。
芝麻:
有丰富的油脂和维生素、蛋黄素、胆碱、肌糖等。
核桃:
含丰富的蛋白质、健康脂肪及多种维生素和矿物质。
榛子:
富含蛋白质、脂肪、纤维及多种维生素和矿物质。
杏仁:
含有大量的蛋白质、健康脂肪及维生素E。
扁桃仁:
含有蛋白质、健康脂肪及多种维生素和矿物质。
花生:
含卵磷脂、蛋白质及多种维生素和矿物质。
腰果:
含有蛋白质、健康脂肪及多种维生素和矿物质。
菠萝蜜仁:
含有蛋白质、健康脂肪及多种维生素和矿物质。
回回米:
一种粮食作物的种子。
黄豆、 绿豆、 红豆、 黑豆等豆荚类:含有高质量的蛋白质和多种矿物质。
大米、 面粉、 玉米、 薏米、 高粱、 燕麦等五谷杂粮:提供多种营养成分,包括碳水化合物、蛋白质、纤维及维生素和矿物质。
这些种子和坚果类食物不仅营养丰富,还含有大量的抗氧化剂,有助于预防疾病和增强身体健康。建议在日常饮食中适量摄入这些种子食品,以获取全面的营养。