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罐藏食品有哪些

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2024-12-28 15:46:32 22次

罐藏食品是指通过密封包装和严格杀菌处理，能在常规条件下长期保存的食品，主要包括以下几类：

1. 肉类：

清蒸类肉罐头

调味类肉罐头

腌制类肉罐头

烟熏类肉罐头

香肠类肉罐头

内脏类肉罐头

2. 禽类：

白烧类禽罐头

去骨类禽罐头

调味类禽罐头

3. 水产类：

油浸（熏制）类水产罐头

调味类水产罐头

清蒸类水产罐头

4. 水果类：

糖水类水果罐头

糖浆类水果罐头

果酱类水果罐头

果汁类罐头

5. 蔬菜类：

清渍类蔬菜罐头

醋渍类蔬菜罐头

调味类蔬菜罐头

盐渍（酱渍）类蔬菜罐头

6. 其他类：

坚果类

汤类

罐藏食品的特点包括方便食用，以及在色、香、味及营养价值方面接近新鲜食品。

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