什么食品为易腐食品

易腐食品通常指的是在自然环境下,由于温度和湿度的影响,容易发生腐败变质的食品。这类食品主要分为以下几类:

1. 动物性食物:

鲜鱼类

畜禽肉类

加工后的肉类食品

活冻贝类

虾、蟹

沙蚕

2. 植物性食物:

水果

蔬菜

菌类

花卉

速冻面食

蛋乳制品

易腐食品需要采取适当的保存和运输措施,如冷藏、冷冻或特定的温控条件,以防止其变质。

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